端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。粽子，属籺的一种，古称“糉”，又称“角黍”、“粽籺”、“筒粽”等。主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。其由来已久，花样繁多。粽籺最初是用来祭祀祖先和神灵。

　　每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。端午食粽的风俗，自古以来，在中国盛行不衰，并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。